Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 54


Тест

Тест Зануда ли ты?
Зануда ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники >

Дневник пользователя

Имя: Jenna
Рейтинг: 60961
Последний визит: 26 марта 2022


Содержание дневника


РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ПО ЦАРСКИ
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ПО ЦАРСКИ
Продукты: 2 рыбины размером чуть больше среднего. 200 г. шампиньонов, 2 средние головки лука, 100 г. крабового мяса, 100г. сметаны, 20 г. коньяка, 1 лимон, перец, соль, укроп.
Рыбу промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
ФАРШ: Грибы поджарить с луком. Крабы подготовить. Затем всё смешать. Добавить коньяк, густой сметанный соус и мелко нарезанный укроп. Нафаршировать рыбу этой смесью, выложить в сотейник, смазать сметаной и запечь в духовке.
 
Jenna   12 декабря 2009    1575 4 9  
Рейтинг: +7


РЫБА ФИШ
Фаршированная рыба, тушенная в молоке
Для рецепта Вам потребуются:
- рыба - 1 кг
- молоко - 1 л
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- свекла - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- булка - 50г
- перец, соль - по вкусу.
Фаршированную рыбу стараются готовить из крупных пород (щука, карп, треска и т. д.). Рыбу очистить от чешуи, разделить на крупные куски, не делая продольного разреза. Вынуть внутренности из каждого куска. Острым ножом вырезать мякоть у позвоночника. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    1604 3 5  
Рейтинг: +4


МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Продукты: 500 г. свиных или говяжьих отбивных, 4 репчатые луковицы средних размеров, 250-300 г. твёрдого сыра, 6 картофелин среднего размера, 500 г. шампиньонов, соль, перец по вкусу, 50 г. растительного масла, 250 г. майонеза.
Противень смазать растительным маслом. Очищенный картофель нарезать кружочками и уложить на противень. Сверху – порезанные на кусочки грибы. Сверху – мелко нарезанный лук. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    1282 3 2  
Рейтинг: +6


ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА ПО ЖИТОМИРСКИ
КУРИЦА ПО ЖИТОМИРСКИ
Продукты: 1-2 кислых яблока, 20 г. сливочного масла, 1 курица средних размеров (чуть больше 1 кг.), 100 г. чернослива без косточек, соль, перец по вкусу.
Курицу помыть, выпотрошить, досуха простереть салфеткой. Внутрь поместить нарезанные дольки яблок, чернослив без косточек. Сверху курицу слегка присолить, поперчить и обильно смазать майонезом. Завернуть курицу в фольгу и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180-200 С в течение 1 часа, готовность проверить.
 
Jenna   12 декабря 2009    965 2 0  
Рейтинг: +4


ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Жюльен с курицей и грибами
Для рецепта Вам потребуются:
- шампиньоны - 300г
- куриное мясо (вареное) - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
для соуса:
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1/2 ст.
- сметана - 2 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сыр (тертый) - 70г
- соль
- перец.
Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    1430 6 15  
Рейтинг: +8


ЗАЛИВНАЯ РЫБА "НОВОГОДНЯЯ"
ЗАЛИВНАЯ РЫБА НОВОГОДНЯЯ
Продукты: 1 кг. рыбы, 1 морковка, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, 1 пакетик желатина, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, отрезать хвост и плавники, голову, удалив у неё жабры и глаза. Поместить голову и хвост в кастрюлю, залить холодной водой, добавить морковь, лук, соль, лавровый лист и варить 25-30 минут. Затем положить нарезанную крупными кусками рыбу и продолжить готовить ещё 15-20 минут. Аккуратно достать рыбу, выложить на блюдо. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    750 2 0  
Рейтинг: +5


ФРУКТОВО - ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ "БЛАНМАНЖЕ"
ФРУКТОВО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ « БЛАНМАНЖЕ»
Продукты: 1 банка на 0,5 л. сметаны, 1 ст. сахара, 1 пачка желатина, несколько пакетиков фруктового желе, разных, разные фрукты, можно даже замороженные, 1 пачка мелких крекеров несолёных.
Сделать фруктовое желе как указано в рецепте на пакетиках, но воды влить меньше, чтобы застыло быстрее и твёрже. Когда хорошо застынет — порезать на квадратики. Растворить желатин, затем смешать его со сметаной и сахаром. Размешать до однородной массы. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    7089 5 14  
Рейтинг: +8


ЭКЛЕРЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
ЭКЛЕРЫ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
Продукты: 200 г. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 100 г. сливочного масла, 6 яиц, 1 апельсин, 5 ложек густой сметаны, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. желатина.
Муку просеять. В глубокую кастрюлю налить 1 ст. воды, дать закипеть. Сливочное масло и соль добавить в кипящую воду. Столовой ложкой потихоньку засыпать муку в кипящую воду, другой ложкой непрерывно помешивать смесь, чтобы не образовались комочки. Процедуру повторять до тех пор, пока мука не закончится. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    811 4 7  
Рейтинг: +8


ОСЕТРИНА ПО КРЕМЛЁВСКИ
Блюдо из праздничного меню самого Леонида Ильича Брежнева - всем известно, что Виктория Петровна всегда была великолепной хозяйкой.... И у меня это - коронное праздничное блюдо....
ОСЕТРИНА ПО КРЕМЛЁВСКИ
Продукты: 600 г. филе осетра (или любой другой рыбы), 300 г. очищенных креветок, 250 г. шампиньонов, 800 г. свежих помидоров, 2 ст. л. раст. масла, 60 г. «Российского» сыра.
Для соуса: 0,5 л. сливок 20% жирности, 1-2 репчатые луковицы, 1 ст. л. любого белого вина, 80 г. сливочного масла, 3-4 ст. Читать далее →
 
Jenna   12 декабря 2009    3015 4 23  
Рейтинг: +10


Перейти к странице:
Назад    1 ... 94 95 96 97 98 99 100