МОЛОЧНО - КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕНЫМ
Ванильный молочный коктейль с клубникой
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 200г
- ванильное мороженое - 150г
- молоко - 110г
- ванильный сахар - по вкусу.
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 200г
- ванильное мороженое - 150г
- молоко - 110г
- ванильный сахар - по вкусу.
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
КЛУБНИЧНО- БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Клубнично банановый коктейль
Для рецепта Вам потребуются:
- банан - 1 шт.
- клубника - 10 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакана
- лёд колотый - 1 стакана.
Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кружочками. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 2-4 части.
В шейкере тщательно смешать сахар молоко, клубнику, банан, сахар и колотый лёд. Подавать немедленно.
Для рецепта Вам потребуются:
- банан - 1 шт.
- клубника - 10 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакана
- лёд колотый - 1 стакана.
Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кружочками. Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на 2-4 части.
В шейкере тщательно смешать сахар молоко, клубнику, банан, сахар и колотый лёд. Подавать немедленно.
КЛУБНИЧНАЯ ПАННАКОТТА
Паннакотта с клубникой
Для рецепта Вам потребуются:
- сливки (свежие) - 300 мл
- молоко - 120 мл
- сахар - 70г
- желатин - 2 пластинки
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- лимон - 1 шт.
- клубника - 200г
- взбитые сливки (из баллончика) - 100г
- соль - по вкусу.
Положите желатин в холодную воду на 15 минут, в кастрюльку налейте молоко, сливки и сахар и поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой, а затем снимите с огня. Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
- сливки (свежие) - 300 мл
- молоко - 120 мл
- сахар - 70г
- желатин - 2 пластинки
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- лимон - 1 шт.
- клубника - 200г
- взбитые сливки (из баллончика) - 100г
- соль - по вкусу.
Положите желатин в холодную воду на 15 минут, в кастрюльку налейте молоко, сливки и сахар и поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой, а затем снимите с огня. Читать далее →
СОУС КЛУБНИЧНЫЙ
Соус клубничный
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 400г
- сахар - 200г
- вода - 600г
- картофельный крахмал - 30-35г.
Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть через сито. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодной водой крахмал при непрерывном помешивании, снова довести до кипения.
Такой же соус можно готовить из малины, земляники. Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 400г
- сахар - 200г
- вода - 600г
- картофельный крахмал - 30-35г.
Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть через сито. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодной водой крахмал при непрерывном помешивании, снова довести до кипения.
Такой же соус можно готовить из малины, земляники. Читать далее →
КЛУБНИЧНАЯ НАЛИВКА
Наливка из клубники
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 2.2 кг
- сахар - 800г
- вода - 3л.
Свежую, спелую, отсортированную клубнику кладут в дуршлаг, трижды опускают в ведро с водой и дают ей стечь. Потом ягоды очищают от чашелистиков, высыпают в баллон, добавляют сахар, завязывают шейку марлей и ставят баллон в теплое место или на подоконник (с солнечной стороны в комнате) на 2-4 дня (до начала брожения). Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 2.2 кг
- сахар - 800г
- вода - 3л.
Свежую, спелую, отсортированную клубнику кладут в дуршлаг, трижды опускают в ведро с водой и дают ей стечь. Потом ягоды очищают от чашелистиков, высыпают в баллон, добавляют сахар, завязывают шейку марлей и ставят баллон в теплое место или на подоконник (с солнечной стороны в комнате) на 2-4 дня (до начала брожения). Читать далее →
КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА
Коктейль Маргарита клубничная
Для рецепта Вам потребуются:
- текила - 1/4
- апельсиновый ликер "
- Куантро"
- - 1/8
- лимонный сок - 1/10
- клубника - 1/2.
Смесь из серебряной текилы, ликера, свежего лимонного сока, клубники (можно добавить клубничный сироп) взбить в блендере с несколькими кусочками льда до образования однородной массы. Переложить в специальный бокал "Маргарита", украсить кусочками лайма, клубникой и ананасовым листиком. Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
- текила - 1/4
- апельсиновый ликер "
- Куантро"
- - 1/8
- лимонный сок - 1/10
- клубника - 1/2.
Смесь из серебряной текилы, ликера, свежего лимонного сока, клубники (можно добавить клубничный сироп) взбить в блендере с несколькими кусочками льда до образования однородной массы. Переложить в специальный бокал "Маргарита", украсить кусочками лайма, клубникой и ананасовым листиком. Читать далее →
МОРС КЛУБНИЧНЫЙ
ТОРТ- БЕЗЕ С КЛУБНИКОЙ
Воздушный торт из безе с клубникой и сливками
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (белки) - 5 шт.
- крахмал - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 1.5 стакана
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- клубника - 1.5 кг
- сливки (30%-ные) - 250мл
Предварительно нагрейте духовку до 230°С.
Яичные белки взбить до блестящей массы, постепенно добавляя крахмал и соль. Продолжая взбивать белки, всыпьте сахар по одной столовой ложке, добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать еще 5 минут. Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (белки) - 5 шт.
- крахмал - 1/2 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 1.5 стакана
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- клубника - 1.5 кг
- сливки (30%-ные) - 250мл
Предварительно нагрейте духовку до 230°С.
Яичные белки взбить до блестящей массы, постепенно добавляя крахмал и соль. Продолжая взбивать белки, всыпьте сахар по одной столовой ложке, добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать еще 5 минут. Читать далее →
ЗЕФИР КЛУБНИЧНЫЙ
Зефир клубничный
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 450г
- сахар - 200г
- яйцо (белки) - 200г
- сливки - 200г
- желатин - 10г.
Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.
Для рецепта Вам потребуются:
- клубника - 450г
- сахар - 200г
- яйцо (белки) - 200г
- сливки - 200г
- желатин - 10г.
Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.
ТОРТ СЛИВОЧНЫЙ С КЛУБНИКОЙ
Торт сливочный с клубникой
Для рецепта Вам потребуются:
для бисквита:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 90г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 90г
- сливочное масло - 40г
для начинки:
- молоко - 250 мл
- сахар - 5 ст. л
- сухой шоколадный пудинг - 1/2 пакетика
- клубника - 500г
- клубничное варенье - 600г
- желатин - 6г
- сливки - 750 мл
для украшения:
- клубника - 400г
- шоколадная стружка - 2 ст. л.
Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Читать далее →
Для рецепта Вам потребуются:
для бисквита:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 90г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 90г
- сливочное масло - 40г
для начинки:
- молоко - 250 мл
- сахар - 5 ст. л
- сухой шоколадный пудинг - 1/2 пакетика
- клубника - 500г
- клубничное варенье - 600г
- желатин - 6г
- сливки - 750 мл
для украшения:
- клубника - 400г
- шоколадная стружка - 2 ст. л.
Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Читать далее →