Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 33


Тест

Тест Умеешь ли ты распоряжаться своим временем?
Умеешь ли ты распоряжаться своим временем?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники >

Дневник пользователя

Имя: Jenna
Рейтинг: 60961
Последний визит: 26 марта 2022


Содержание дневника


ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КЛЮКВОЙ
шоколадный кекс с клюквенной начинкой
Кекс очень мягкий и рассыпчатый. Ломтики режутся хорошо, но перенести их в тарелку - проблема. Они ломаются на кусочки. И есть их приходится ложечкой.
Клюквенная прослойка очень хорошо гармонирует с шоколадным вкусом теста.
Но если нет клюквы, то можно использовать другие ягоды, желательно кисловатые на вкус. Идеально в этот кекс впишутся вишни. Но их не нужно превращать в пюре, а положить целыми ягодками.
СОСТАВ
ТЕСТО Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    1616 1 2  
Рейтинг: +2


КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК
ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ
Время приготовления: 90 мин
Ингредиенты: ДЛЯ ПОДЛОЖКИ:
Печенье юбилейное 1-1,5 пачки (от кол-ва зависит толщина подложки)
Масло сливочное 100-150 гр. (зависит от кол-ва печенья)
Сахар 3 стол. ложки
Какао порошок натур. 2 стол ложки (не обязательно (для придания шоколадного вкуса))
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Сыр филадельфия (PHILADELPHIA) 900 гр. или 800 гр. + 200 гр. сметаны 30% жирн.
Сахар 1 стакан
Яйца 4-5 штук
Ванилин 1 чайная ложка Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    1660 2 1  
Рейтинг: +3


КАМБАЛА a la dieppoise
Камбала а la dieppoise
Для рецепта Вам потребуются:
- камбала (подготовленная к употреблению) - 1 шт. (примерно 1 кг)
- креветки (очищенные) - 150г
- мидии - 1 л
- шампиньоны - 100г
- сливки - 150г
- сливочное масло - 100г
- лимон - 2 шт.
- вино (сухое белое) - 30 мл
- соль, перец - по вкусу
- травы (петрушка, кервель, лук-резанец).
Отделите черную кожу камбалы, если продавец рыбы этого не сделал. Надрежьте рыбу по спине. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    752 0 0  
Рейтинг: +2


САЛАТ В АНАНАСЕ
Салат в ананасе
По половине ананаса, апельсина, грейпфрута;
5 тигровых креветок;
50 г очищенных мидий;
1 морской гребешок;
1 ст. л. растительного масла.
Для соуса:
3 ст. л. майонеза;
100 г свежемороженой малины;
соль, перец -- по вкусу.
Очистите, промойте водой креветки. Посолите морепродукты, смажьте растительным маслом и обжарьте в течение 3 минут на раскаленной сковородке. Приготовьте соус. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    779 0 1  
Рейтинг: +2


КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ
картофельные розочки
Состав:
картофель - 4 больших
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт.
сыр камамбер(можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Хорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    1179 1 2  
Рейтинг: +5


КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ
куриный рулет с яблоками
Немного суховатый. Подозреваю, что передержала в духовке. Зато аромат потрясающий - печёными яблочками.
СОСТАВ
1 куриная грудка, 1~2 кислых яблока, 1/4 ч ложки соли, 1/4 ч ложки перца, 1 ст ложка сметаны, растительное масло
С грудки снять кожу и вырезать кости.
Отбить в тонкий пласт.
Пласт разложить на столе так, чтобы не было дырок.
Посолить и поперчить. Втереть 1 ст ложку сметаны. Оставить на 5~10 минут.
Яблоки очистить от кожицы и семян. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    682 0 0  
Рейтинг: +2


МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ В НЕСКОЛЬКИХ ВАРИАЦИЯХ
мясо по французски с помидорами
Состав:
свинина - 400 гр.
помидоры - 4-6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр - 150 гр.
майонез
соль, перец
Способ приготовления:
Мясо нарезать как на битки толщиной около 0,5-1 см, отбить, посолить и поперчить с двух сторон, выложить на сковороду/противень.
Лук нарезать четвертькольцами и положить на мясо.
Помидоры нарезать колечками, выложить сверху на лук, присолить.
Посыпать тертым на крупной терке сыром и смазать майонезом. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    1838 0 1  
Рейтинг: +2


САЛАТ УОЛДОРФ
ВАЛЬДОРФСКИЙ САЛАТ
Ингредиенты: 2 зеленых яблока
2 красных яблока
2 ст.л. лимонного сока
4 толстых кружка сельдерея
грецкие орехи
майонез, зелень петрушки, соль, перец
Яблоки очистить, порезать кубиками. А также порезать кубиками сельдерей. Перемешать с рубленными орехами, зеленью петрушки, посолить, поперчить и заправить майонезом.
 
Jenna   9 февраля 2011    766 1 3  
Рейтинг: +6


МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты: Телятина 400 гр. (лучше бедренная часть),
лук репчатый 3 шт.,
морковь 2-3 шт.,
помидор 1 шт.,
тертый сыр (лучше Пармезан)
оливковое масло 50гр,
сметана 350 гр.,
базилик, соль, черный перец.
Телятину разрезать на куски примерно 20см на 7см, отбить, приправить, и обжарить немного. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, все обжарить на оливковом масле по отдельности. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    999 0 0  
Рейтинг: +2


Куриные окорока фаршированные
Куриные окорочка фаршированные I
Состав
окорочка куриные - 4 шт,
яйца - 2 шт,
молоко или сливки - 0,5 стакана,
масло сливочное или растительное для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Куриные окорочка вымыть обсушить.
При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить.
Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера. Читать далее →
 
Jenna   9 февраля 2011    2793 1 0  
Рейтинг: +3


Перейти к странице:
Назад    1 ... 66 67 68 69 70 71 72 ... 100    Вперед