Рубрики статей:

Мода
Мода (899)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 43


Тест

Тест Тест «Просто модница или уже шмоточница?»
Тест «Просто модница или уже шмоточница?»
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники >

Дневник пользователя

Имя: Jenna
Рейтинг: 60961
Последний визит: 26 марта 2022


Содержание дневника


ТОРТ ПРАЖСКИЙ
Торт "Пражский"
Тесто:
В миске смешать: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 200гр сметаны, 1ч.л.соды +уксус, 0,5 банки сгущенного молока (хорошего, не растительного). Все хорошо вымешать - тесто жидкое. Половину вылить в форму д.25-30см смазанную подс. маслом. Выпекать до готовности - пробовать спичкой посредине (~ мин20). В это время во вторую половину добавить какао прямо в тесто или растворимый кофе 2 пакетика растворить в пару столовых ложках воды и вылить в тесто. Читать далее →
 
Jenna   18 декабря 2009    734 9 3  
Рейтинг: +8


ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
Испечь песочный корж в виде тарелки. Охладить и покрыть сливочным кремом (1 банка сгущёнки взбить с маслом). Сверху засыпать любыми фруктами по вкусу, желательно поярче - клубника, киви, ананас.... Всё это залить слоем желе для торта и поставить в холодильник.
 
Jenna   18 декабря 2009    5512 0 5  
Рейтинг: +2


ТОРТ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ
Торт "Пьяная вишня"
Вам потребуются: для теста: яйцо - 12 шт.; сахар - 3 стакана; мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой; какао - 1/2 ст.л.; ванили чуть-чуть; виски (Чивас) - 1 ст. л.; для крема: масло сливочное - 500г; сгущёнка - 1 банка; какао - 3 ст.л.; вишня (без косточек) из варенья или компота, можно вяленую; коньяк или водка для настаивания вишни
Для бисквита яйца взбить с сахаром, добавить какао, ваниль, виски и муку с разрыхлителем. Все взбить в пышную массу. Читать далее →
 
Jenna   18 декабря 2009    2086 4 28  
Рейтинг: +6


АВСТРИЙСКИЙ ТОРТ ЗАХЕР
Торт Захер
Вам потребуются:для теста: масло сливочное - 140г; сахар - 160г; темный горький шоколад - 180г; яйцо (желтки) - 8 шт.; яйцо (белки) - 10 шт.; мука - 120г; для прослойки: абрикосовый конфитюр - 4 ст.л.; для украшения: темный шоколад - 200г.
Для теста взбейте добела сливочное масло, добавьте сахар и, продолжая взбивать, постепенно добавьте по одному все желтки. Белки взбейте в пену, добавив при этом немного сахара, и аккуратно примешайте к желтковой массе. Читать далее →
 
Jenna   18 декабря 2009    4070 3 9  
Рейтинг: +5


АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК
Чизкейк
Вам потребуются: для основы: для основы: мука - 240г; масло - 120г; сахарная пудра - 40г; соль - щепотка; лимонная цедра - 1/2 ч.л.; яйцо - 1 шт.; для начинки: сливочный сыр (можно творог мягкий жирный) - 500г; ваниль - по вкусу; яйцо - 4 шт.; сахар - 140г; соль - щепотка; цедра лимона - 1 ст.л.; ванильный пудинг (или крахмал) - 35г; молоко - 400мл; сливки - 140г; для украшения: взбитые сливки; сахарная пудра.
Приготовить песочное тесто из приведенных в рецепте ингредиентов. Читать далее →
 
Jenna   18 декабря 2009    2384 5 2  
Рейтинг: +6


ТОРТ КРОКЕМБУШ
Торт Крокембуш
Вам потребуются: для теста: вода - 450мл; масло сливочное - 200г; мука - 200г; яйцо - 5-6 шт.; для масляного крема: масло сливочное - 200г; сгущенное молоко - 1 банка; для заварного крема: молоко - 350 мл; крахмал - 30г; сахар - 65г; масло сливочное - 75г; сливки (30%) - 200 мл; ванильный сахар - 1 пакетик; для украшения: белый шоколад - 200г; сахарная пудра - по вкусу
Воду вскипятить, добавить масло, держать на маленьком огне до полного растворения масла. Читать далее →
 
Jenna   17 декабря 2009    2440 5 19  
Рейтинг: +9


САВОЯРДИ
Савоярди - обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.
Вам потребуется для приготовления 30 штук:
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
Время приготовления: 1 час
Калорийность (1 штука): 40 ккал
Приготовление:
Желтки и 75 г сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Читать далее →
 
Jenna   17 декабря 2009    1539 6 18  
Рейтинг: +9


БАНАНОВЫЙ ТИРАМИСУ
Банановый тирамису
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (желток) - 3 шт.
- белое вино Марсала (или любое белое десертное) - 75 мл
- сахарная пудра - 25г
- маскарпоне - 250г
- печенье савойярди - 20 шт.
- черный кофе - 3 ст.л.
- банан (порезанный) - 2 шт.
- шоколад (тертый) - 50г
- какао - по вкусу.
Взбить яичный желток, половину Марсалы, сахарную пудру и маскарпоне. Затем перемешать оставшееся вино с кофе, окунуть в него печенье. Читать далее →
 
Jenna   17 декабря 2009    1124 2 5  
Рейтинг: +3


МИНДАЛЬНАЯ НУГА
Миндальная нуга
Для рецепта Вам потребуются:
- мед - 25г
- вода - 2 ст.л.
- миндаль (рубленый) - 65г
- жирные сливки - 375 мл.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сахарный сироп - 60г.
На сковороде или противне поджарьте миндаль до золотисто-коричневого цвета. В кастрюле приготовьте сироп : 4 минуты кипятите сахар в воде – сироп готов, когда его капля, упавшая в холодную воду, загустевает и превращается в комочек, затем добавьте мед, доведите до кипения и снимите с огня. Читать далее →
 
Jenna   16 декабря 2009    995 5 8  
Рейтинг: +6


КОНФЕТЫ МОЦАРТ
КОНФЕТЫ МОЦАРТ
Продукты: (на 50 шт.): 450 гр. марципана, 200 гр. ореховой нуги, 10 капель апельсиновой эссенции (или немного растёртой в порошок апельсиновой цедры), 1 кг. чёрного шоколада.
Ореховую нугу размягчить и раскатать в пласт толщиной 1 см., нарезать квадратиками. Сформовать шарики и поставить в холодильник. Марципан смешать с апельсиновой эссенцией и раскатать в пласт толщиной около 4 мм. Разрезать на 50 квадратиков. Читать далее →
 
Jenna   16 декабря 2009    1597 2 12  
Рейтинг: +6


Перейти к странице:
Назад    1 ... 91 92 93 94 95 96 97 ... 100    Вперед